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        白蘿卜湯

        □ 佚名 ‖ 網絡    2006-07-13 00:00:00
        導讀:白蘿卜湯屬于湯菜譜之一,制作方法簡單易學,其主要原料有蘿卜,,不一定要看白蘿卜湯的做法視頻或圖解才會做,參照這篇白蘿卜湯菜譜,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微調整,制作出屬于自己的美味佳肴!
        原料
        白蘿卜500克,豌豆苗25克,黃豆芽,香菇絲,料酒、鹽、味精各適量。
        制作方法
        1.將白蘿卜削皮洗凈切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗;
        2.將豌豆苗洗凈下開水稍焯撈出。
        3.將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
        備注
        蘿卜性味辛、甘、涼,有消積化痰,消食利膈的作用,是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
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