<option id="rxikp"></option>
        <code id="rxikp"><strong id="rxikp"></strong></code>
        <thead id="rxikp"></thead>

        <thead id="rxikp"><sup id="rxikp"></sup></thead>
        <meter id="rxikp"><menuitem id="rxikp"></menuitem></meter>
        您現在正在瀏覽:首頁 > 健康廚房 > 廚房百科

        如何腌制咸鴨蛋?

        □ 佚名 ‖ 西安美食網    2008-01-03 16:46:29
        導讀:一、快速腌制咸鴨蛋方法步驟 1用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液。 2選無破損的新鮮鴨蛋洗凈,放入高壓鍋內,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所

        如何腌制咸鴨蛋?

        一、快速腌制咸鴨蛋方法步驟

        1用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液。

        2選無破損的新鮮鴨蛋洗凈,放入高壓鍋內,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所占容積不超過高壓鍋總容量的3/4。

        3高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊。

        4取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋內注入空氣,然后去掉打氣筒,蓋上高壓閥,放置3~4小時。

        5拿掉高壓閥,打開高壓鍋,撈出鴨蛋即成。

        二、快速腌制咸鴨蛋腌制原理

        1、鴨蛋浸泡在飽和食鹽溶液中,在高壓空氣的作用下,食鹽溶液的滲透壓增加,加強了食鹽溶液向鴨蛋內的滲透力,所以在較短的時間內即可將咸鴨蛋腌制好。

        2、飽和食鹽溶液可以均勻地向鴨蛋內滲透,只要3-4個小時就可腌制好,所腌制的蛋咸淡較為均勻,還可克服咸鴨蛋咸淡不均勻的缺點。

        將鴨蛋放一壇子中,水剛滿過鴨蛋,放入約鴨蛋重量一半的鹽巴,密封起蓋口,腌制7到10天,即可食用。稱之為咸鴨蛋。

        相關文章 ... ...關鍵字:如何 咸鴨蛋 放入 即可 白酒 高壓 均勻 然后 密封 飽和

          無相關信息
        關于我們 | 版權與免責 | 廣告與合作 | 聯系我們 | 友情鏈接 | 網站地圖 | 最新文章

        西安美食網 - 菜譜 資訊 美食 生活

        版權所有 © 2004-2010 西安美食網(XA01.Com) 保留所有權利

        新錦江娛樂 關閉廣告
        新錦江娛樂 關閉廣告
        排列五坐标走势图
        <option id="rxikp"></option>
            <code id="rxikp"><strong id="rxikp"></strong></code>
            <thead id="rxikp"></thead>

            <thead id="rxikp"><sup id="rxikp"></sup></thead>
            <meter id="rxikp"><menuitem id="rxikp"></menuitem></meter>
            <option id="rxikp"></option>
                <code id="rxikp"><strong id="rxikp"></strong></code>
                <thead id="rxikp"></thead>

                <thead id="rxikp"><sup id="rxikp"></sup></thead>
                <meter id="rxikp"><menuitem id="rxikp"></menuitem></meter>
                ?