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        西红柿

        □ 创建时间:2008-03-25 16:55:41
        西红柿 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
      1. 热量
        (千卡)
      2. 胆固醇
        (毫克)
      3. 膳食纤维
        (克)
      4. 蛋白质
        (克)
      5. 脂肪
        (克)
      6. 碳水化合物
        (克)
      7. 15.00
      8. 0.00
      9. 0.50
      10. 0.90
      11. 0.20
      12. 3.54
      13. 矿物质↓↓ 每百克 西红柿 所含 矿物质 ↓↓
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • 10.00
        • 0.80
        • 24.00
        • 101.00
        • 5.00
        • 0.06
        • 9.00
        • 0.13
        • 0.15
        维生素↓↓ 每百克 西红柿 所含 维生素 ↓↓
        • 叶酸(微克)
        • 泛酸(毫克)
        • 烟酸(毫克)
        • 生物素(微克)
        • 胡萝卜素(毫克)
        • 22.00
        • 0.17
        • 0.60
        • 0.00
        • 0.37
        • (微克)
        • B1(毫克)
        • B2(毫克)
        • B6(毫克)
        • B12(微克)
        • 92.00
        • 0.03
        • 0.03
        • 0.08
        • 0.00
        • (毫克)
        • (微克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • (微克)
        • 8.00
        • 0.00
        • 0.57
        • 4.00
        • 700.00
        营养价值西红柿 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

        【简介】

        西红柿又名番?#36873;?#27915;柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,现在它是不少人餐桌上的美味,西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

        【选购】

        应选个肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂畸形者。

        【功效】

        1、对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作。

        2、除?#30805;?#21069;列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等症的发病危险。

        3、性甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治?#35889;?#29992;。

        4、?#38156;?#34928;老作用,能使皮肤保持白皙。

        5、预防便秘。

        【提示】

        1、烹调时不要久煮。烧煮时稍?#26377;?#37259;,则能破坏其中的有害物质番茄碱 。

        2、青色未熟的西红柿不宜食用。

        3、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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