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        黄瓜

        □ 创建时间:2008-03-25 16:55:46
        黄瓜 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
      1. 热量
        (千卡)
      2. 胆固醇
        (毫克)
      3. 膳食纤维
        (克)
      4. 蛋白质
        (克)
      5. 脂肪
        (克)
      6. 碳水化合物
        (克)
      7. 7.00
      8. 0.00
      9. 0.50
      10. 0.20
      11. 0.20
      12. 2.40
      13. 矿物质↓↓ 每百克 黄瓜 所含 矿物质 ↓↓
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • 24.00
        • 0.50
        • 24.00
        • 102.00
        • 4.90
        • 0.05
        • 15.00
        • 0.18
        • 0.38
        维生素↓↓ 每百克 黄瓜 所含 维生素 ↓↓
        • 叶酸(微克)
        • 泛酸(毫克)
        • 烟酸(毫克)
        • 生物素(微克)
        • 胡萝卜素(毫克)
        • 25.00
        • 0.20
        • 0.20
        • 0.00
        • 0.09
        • (微克)
        • B1(毫克)
        • B2(毫克)
        • B6(毫克)
        • B12(微克)
        • 15.00
        • 0.04
        • 0.04
        • 0.05
        • 0.00
        • (毫克)
        • (微克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • (微克)
        • 9.00
        • 0.00
        • 0.46
        • 34.00
        • 0.00
        营养价值黄瓜 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

        【简介】

        黄瓜最初叫“胡瓜”,这是因为它是西汉时从西域引进的。黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

        【选购】

        无刺?#20998;值?#23569;刺?#20998;?#40092;,密刺?#20998;?#39321;。各人可根据自己的要求选购。同时,任何?#20998;侄家?#25361;硬棒棒的。但硬棒棒的不一定都新鲜。因为,把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软,且瓜面无光泽,消费者购买时很?#36164;?#21035;。

        【功效】

        1、被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

        2、很好的减肥品。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

        3、有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

        【提示】

        1、一般人群均可食用。是糖尿病人首选的食?#20998;?#19968;。生吃不宜过多。

        2、含维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

        3、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒?#20154;?#37117;应少吃。

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