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        青菜

        □ 創建時間:2008-03-25 16:56:05
        青菜 營養指數中的數值均為每百克食物的含量
      1. 熱量
        (千卡)
      2. 膽固醇
        (毫克)
      3. 膳食纖維
        (克)
      4. 蛋白質
        (克)
      5. 脂肪
        (克)
      6. 碳水化合物
        (克)
      7. 15.00
      8. 0.00
      9. 1.10
      10. 1.50
      11. 0.30
      12. 1.60
      13. 礦物質↓↓ 每百克 青菜 所含 礦物質 ↓↓
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • 90.00
        • 1.90
        • 36.00
        • 178.00
        • 13.50
        • 0.08
        • 18.00
        • 0.51
        • 1.17
        維生素↓↓ 每百克 青菜 所含 維生素 ↓↓
        • 葉酸(微克)
        • 泛酸(毫克)
        • 煙酸(毫克)
        • 生物素(微克)
        • 胡蘿卜素(毫克)
        • 110.00
        • 0.32
        • 0.70
        • 0.00
        • 1.68
        • (微克)
        • B1(毫克)
        • B2(毫克)
        • B6(毫克)
        • B12(微克)
        • 280.00
        • 0.02
        • 0.09
        • 0.12
        • 0.00
        • (毫克)
        • (微克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • (微克)
        • 28.00
        • 0.00
        • 0.70
        • 110.00
        • 0.00
        營養價值青菜 的食用功效 選購技巧 食用禁忌

        【簡介】

        小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據測定,小白菜所含的鈣是大白菜的2倍,含維生素C約是大白菜的3倍多,含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

        【選購】

        盡量選購有蟲孔的小白菜,避免選購表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味道的蔬菜。

        【功效】

        1、常吃能夠促進骨骼的發育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。

        2、能緩解精神緊張,考試前多吃小白菜,有助于保持平靜的心態。

        3、有助于蕁麻疹的消退。

        【提示】

        1、不宜生食。

        2、制作菜肴,炒、熬時間不宜過長,以免損失營養。

        3、脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食。

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