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        芋头

        □ 创建时间:2008-03-25 16:56:17
        芋头 营养指数中的数值均为每百克食物的含量
      1. 热量
        (千卡)
      2. 胆固醇
        (毫克)
      3. 膳食纤维
        (克)
      4. 蛋白质
        (克)
      5. 脂肪
        (克)
      6. 碳水化合物
        (克)
      7. 79.00
      8. 0.00
      9. 1.00
      10. 2.20
      11. 0.20
      12. 17.10
      13. 矿物质↓↓ 每百克 芋头 所含 矿物质 ↓↓
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • 36.00
        • 1.00
        • 55.00
        • 378.00
        • 33.10
        • 0.37
        • 23.00
        • 0.49
        • 1.47
        维生素↓↓ 每百克 芋头 所含 维生素 ↓↓
        • 叶酸(微克)
        • 泛酸(毫克)
        • 烟酸(毫克)
        • 生物素(微克)
        • 胡萝卜素(毫克)
        • 30.00
        • 0.00
        • 0.70
        • 0.00
        • 0.16
        • (微克)
        • B1(毫克)
        • B2(毫克)
        • B6(毫克)
        • B12(微克)
        • 27.00
        • 0.06
        • 0.05
        • 0.15
        • 0.00
        • (毫克)
        • (微克)
        • (毫克)
        • (微克)
        • (微克)
        • 6.00
        • 0.00
        • 0.45
        • 0.00
        • 0.00
        营养价值芋头 的食用功效 选购技巧 食用禁忌

        【简介】

        芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,?#23376;?#28040;化,是一种很好的碱性食物。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一种习俗。

        【选购】

        6-10月为盛产期。质地轻、肉色白的芋头,口感较好。

        【功效】

        1、氟的含量?#32454;擼?#20855;有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

        2、有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助治疗功效。

        3、可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,可发挥其辅助治?#35889;?#29992;。

        【提示】

        1、老少皆宜的食物。特别适合身体虚弱者食用。

        2、烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会?#30899;?#21693;喉。

        3、在剥洗芋头时,手?#31185;?#32932;会发痒,在火上烤一烤就可缓解。

        4、含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。

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