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        微波爐蛋糕

        □ ‖     2007-07-12 10:48:53
        導讀:微波爐蛋糕屬于烘培圖解菜譜之一,制作方法簡單易學,制作過程一步一圖,更加直觀,其主要原料有蛋糕,可以,混合,然后,均勻,蛋白,攪拌,標題,容器,讓西安美食網告訴您怎么做微波爐蛋糕最好吃,希望這篇微波爐蛋糕圖解做法能夠幫助您自己動手DIY出屬于自己的美味佳肴!

        準備的材料:

        面粉 80g 泡打粉 5g 
        雞蛋 4只 牛奶 60ml 
        白糖 80g 油 少許 

        1、蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。

        然后,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。

        將面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。 
        然后倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣…… 
        先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……

        一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。 
        看看蛋黃混合液和蛋白的成果

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