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        磕巧果七夕節必吃的傳統面食

        □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2012-08-20 16:48:45
        導讀:本周四農歷七月初七,既是處暑也是七夕佳節,相傳這天是牛郎織女一年一度鵲橋相會的日子,迢迢銀河隔開的牽牛和織女星遙遙相望,一年才可相聚一次,這個傳說感動了世人,所以也有人把這天稱為:中國的情人節。

        磕巧果七夕節必吃的傳統面食

        本周四農歷七月初七,既是處暑也是七夕佳節,相傳這天是牛郎織女一年一度鵲橋相會的日子,迢迢銀河隔開的牽牛和織女星遙遙相望,一年才可相聚一次,這個傳說感動了世人,所以也有人把這天稱為:中國的情人節。

        七夕也稱“女兒節”,“少女節”,最普遍的習俗,就是少女們在這天進行的各種乞巧活動。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的少女便在這一天晚上身穿盛裝,向她乞求智慧和巧藝,也向她求賜美滿姻緣,稱為“乞巧”。

        乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品和瓜果祭祀。近代的蒸巧饃饃、烙巧果,以及用剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等亦是乞巧風俗的延伸。

        如同端午節吃粽子、中秋節吃月餅一樣,七夕節這一天要吃“巧食”。“巧果”又名“乞巧果子”“巧餅”,是用油、面、糖等做成的各種形狀的小面點,香甜可口,是七夕節這天必做、必吃的一種傳統節日面食。

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