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        “毒藥”美食排行榜

        □ ‖     2007-10-05 12:08:56
        導讀:鵝肝 它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知,這樣

        鵝肝

          它是高貴珍饈,口感芬香醇厚,搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知,這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統美食中沒有鵝肝這一環,但法國人卻想出了用混合了小麥、玉米、脂肪、鹽的飼料來進行4個星期的強化喂養的方法,使鵝“肝病變”。

          新聞回顧:>>>>

          體形夠大、重量夠重、顏色夠純才是上等。除了讓人發狂的柔嫩與濃香外,其中蘊含的卵磷脂更加豐富。


        鯊魚翅

          鯊魚現在全球范圍內被人獵殺,關鍵是不知道哪個科學家研究發現說:“世界上所有動物中,鯊魚是唯一不會生癌的。”在我們每日為身體哪里哪里會不會已經癌變當心的當下,鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。

          鯊魚油在挪威被制成昂貴的保健品;餐宴上魚翅,則在中國代表了一種炫耀。每年都有上百起鯊魚吃人事件,成為報章炒作之頭條新聞,但人吃鯊魚事件每天都在發生,人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。

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