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        怕冷的人多吃藕和海带可御寒

        □ 编辑整理 ‖ 西安美食网    2011-12-06 16:12:37
        导读:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

          一、根茎类:

          医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。

          藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

          二、含碘食物:

          海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。

          甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。

          三、含铁高的食物:

          美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。

          贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热?#21487;?3%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

          四、肉类:

          以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

          吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。

          五、辛辣食物:

          辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。

          吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。

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