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        早餐怎樣吃營養才搭配合理?

        □ 編輯整理 ‖ 西安美食網    2012-10-18 14:49:38
        導讀:早餐應該怎樣吃?怎么搭配才營養健康?一頓豐盛的早餐不僅能夠給我們足夠的營養還能給我們帶來一天的好心情,在這個日漸寒冷的季節里,我們一起來看看關于早餐的點點滴滴。

          早餐應該怎樣吃?怎么搭配才營養健康?一頓豐盛的早餐不僅能夠給我們足夠的營養還能給我們帶來一天的好心情,在這個日漸寒冷的季節里,我們一起來看看關于早餐的點點滴滴。

          早餐前應先喝水

          人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。 因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。

          早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,并含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

          早餐熱量不宜過多

          早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

          五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。

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